Lubina al horno con ajitos

 

 30 minutos

Ingredientes

 2 raciones

1. 1 Lubina
2. 4 dientes ajo
3. perejil , pimienta negra molida y sal
4. 4 cdas aceite de oliva
5. 1 guindilla opcional

Pasos

1. Lavamos la lubina y la colocamos en la bandeja de horno y salpimentamos.
   Precalentamos el horno a 200ºC

2. Abrimos la lubina, por la mitad, como un libro y lo introducimos en el horno caliente de entre 15 a 20 minutos dependiendo de como te guste el pescado, pero si te pasas mucho quedará seco.

3. Mientras en una sartén, cubierto el fondo de aceite de oliva, lo calentamos y doramos los ajos en láminas, echamos el perejil picado y retiramos.

4. Sacamos el pescado del horno y echamos por encima el aceite con los ajos y el perejil.
   servimos muy caliente.

5. Se puede añadir la guindilla con los ajos ,para que el pescado quede picante o un poco de vino blanco, o vinagre también cuando estamos dorando los ajos en la sarten.
   Así le daremos un toque diferente cada día.

6. 

   
   

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