Que rico guiso de garbanzos con sabor a chorizo fresco !!! Un sofrito de ajo, cebolla y tomate rallado le dan un sabor especial. El aroma y color lo aporta un buen pimentón de la Vera. Que mas se puede pedir ?.
Ingredientes
Para 4 Personas
- 300 g de Garbanzos (Secos)
- 250 g de Chorizo Fresco
- 1 cebolla
- 4 dientes de Ajo
- 2 zanahorias
- 1-2 pimientos Verdes
- 2 tomates (o 250 de Tomate Triturado)
- 1 cucharadita de Pimentón Dulce
- 1/4 Cucharadita de Comino (Opcional)
- Aceite de Oliva VE
- Sal
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